Journal of Aquaculture Development

fa مولدسازی سوف سفید (Sander lucioperca L., 1758) Brood Stock Making of Pick perch (Sander lucioperca) تخصصي Special پژوهشي Research <div style="text-align: justify;">     سوف سفید (Sander lucioperca) از ماهیان اقتصادی و بومی دریای کاسپین است. گوشت آن از طرفداران زیادی برخودار‌‌است. در دریای کاسپین 159 گونه ماهی وجود دارد که تعدادی از آنها قابلیت آبزی‌پروری را دارد. در آبزی‌پروری نیاز به مولدین با کیفیت است. بنابراین در معرفی گونه‌های جدید به صنعت آبزی‌پروری اولین اقدام مولد سازی است. تامین مولدین ماهی سوف سفید به منظور تکثیر، تولید نسل اهلی و معرفی این گونه به عنوان گونه‌ای جدید در آبزی‌پروری یک ضرورت است. هدف از انجام این تحقیق بدست آوردن زی فن تولید مولدین سوف سفید اهلی با غذای دستی و با توانایی تکثیر بود. این تحقیق در طی سال‌های 1399 و 1400 بصورت تک گونه‌ای در وان‌های فایبرگلاس با حجم ۴ مترمکعب و با استفاده از آب چاه انجام شد. در طول دوره سنجش فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی آب، فاکتور رشد، ضریب تبدیل غذایی و بازماندگی انجام شد. تغذیه مولدین با غذای اکسترود خاویاری، روزانه به مقدار 3  الی 5 درصد وزن بدن صورت‌گرفت. دمای آب وان‌های پرورش در طی دوره‌های نمونه‌برداری در محدوده 5/16 تا 29 درجه‌ سانتی‌گراد و سایر موارد فیزیکو شیمیایی آب در حد مجاز ثبت گردید. نتایج نشان داد میانگین وزن نهایی به دست آمده در سال 1400،  51/181±18/534 گرم بود. همچنین دراین بررسی نرخ بازماندگی 85 درصد، نرخ رشد ویژه 48/0±27/0، ضریب تبدیل غذایی 67/1 کیلوگرم و درصد افزایش وزن 4/11 درصد بدست آمد. شاخص گنادی ماهی ماده، 95/4 ، مقدار هماوری نسبی 480-350 تخم به ازای هرگرم وزن بدن و حداکثر و حداقل وزن گناد ماده بین ۱۱ تا 29 گرم بود. نتایج نشان داد که مولد سازی سوف سفید در محیط محصور قابل دستیابی است.</div> <div style="text-align: justify;">Introduction: Perch is an economic and native species of the Caspian Sea. There are 159 species of fish in the Caspian Sea, some of which are capable of aquaculture. Aquaculture requires quality broodstock. Therefore, in introducing new species to the aquaculture industry, the first step is breeding. Providing white perch broodstock for reproduction, producing domesticated offspring, and introducing this species as a new species in aquaculture is a necessity. The purpose of this research was to obtain a technique for producing domesticated white perch broodstock with hand-fed and reproductive capabilities. Material and Methods: This research was conducted during 2010 and 2011 as a single species in fiberglass tubs with a volume of 4 m3 and using well water. physical and chemical factors of water, growth factor, feed conversion ratio, and survival were measured. The broodstock were fed with extruded sturgeon feed daily at a rate of 3 to 5 percent of body weight. Result and Discusion The temperature of the breeding tanks during the sampling periods was recorded in the range of 16.5 to 29 0C and other physical and chemical parameters of the water were within the permissible limits. The results showed that the average final weight obtained in 1400 was 534.181±51.18 gr. Also, in this study, the survival rate was 85 percent, the specific growth rate was 0.27±0.48, the feed conversion ratio was 1.67 kg, and the weight gain percentage was 11.4 percent. The gonadal index of the female fish was 4.95, the relative fecundity was 350-480 eggs per gram of body weight, and the maximum and minimum weight of the female gonad was between 11 and 29 gr. Conclution: The results showed that the reproduction of white perch in an enclosed environment is achievable. Continuing to breed white perch over several generations, selecting this species for better growth, and producing specific perch food are among the most important factors in the success and introduction of this species to the country's aquaculture industry.</div> سوف سفید, (Sander lucioperca), مولد سازی, دریای کاسپین, آبزی‌پروری Pick perch (Sander lucioperca), Brood Stock Making, Aquaculture 64 80 http://aqudev.lahijan.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-157-2&slc_lang=fa&sid=1 Esmaeil Sadeghinejad Masouleh1 اسماعیل صادقی نژدماسوله1 sadegh_m@yahoo.com 100319475328460012146 100319475328460012146 Yes 1- Inland Waters Aquaculture Research center, Iranian Fisheries Science Research Institute (IFSRI), Agriculture research Education and Extension Organization (AREEO), Bandar Anzali, Iran 1-پژوهشکده آبزی‌پروری آبهای داخلی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج جهاد کشاورزی، بندر‌انزلی، ایران Mohammad Borani1 محمد صیاد بورانی1 mohammadborani@yahoo.com 100319475328460012147 100319475328460012147 No mhmod hafezieh محمود حافظیه jhafezieh@yahoo.com 100319475328460012148 100319475328460012148 No مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران Mohaddeseh Ahmadnezhad1 محدثه احمدنژاد1 m_ahmadnezhad@yahoo.com 100319475328460012149 100319475328460012149 No Adel Hosseinjani1 عادل حسین جانی1 adel.hosseinjani@gmail.com 100319475328460012150 100319475328460012150 No Hosin Saberi1 حسین صابری کوچصفهانی1 saberi_ko2005@yahoo.com 100319475328460012151 100319475328460012151 No