Journal of Aquaculture Development

fa اثرات عصاره هیدرو الکلی بابونه (Matricaria recutita) و رازیانه (Foeniculum vulgare) بر شاخص‌های خونی و ایمنی بچه ماهیان کپور معمولی (Cyprinus carpio) Effects of Hydro-Alcoholic Extract of Matricaria recutita and Foeniculum vulgare on Indices of Hematology and Immunity Parameters of Cyprinus carpio تخصصي Special پژوهشي Research محرکهای ایمنی به ویژه با منشاء طبیعی جایگاه مهمی در بهبود کارایی سیستم ایمنی ماهیان دارند. در این تحقیق که با هدف ارزیابی تأثیر عصاره‌های گیاهان بابونه و رازیانه بر شاخص‌های خونی و ایمنی ماهی کپور، در تابستان 1393، در مرکز تحقیقات علوم شیلاتی و فنون دریایی دکتر کیوان وابسته به دانشگاه آزاد اسلامی لاهیجان انجام شد، 180 قطعه بچه ماهی با وزن (92/1 ± 25/9) گرم در قالب طرح کاملاً تصادفی در 5 تیمار با خوراک حاوی مقادیر 5/0 و 1 % و مکمل تلفیقی 5/0% عصاره‌ها و گروه شاهد، به مدت دو ماه مورد تغذیه قرار گرفتند. در پایان دوره از ماهیان خونگیری شد و شاخص‌های خونشناسی شامل WBCوRBC (شمارش با لام نئوبار)، Hct (با روش میکروهماتوکریت)، Hb (با روش Cyanomet Hemoglubine)، تشخیص افتراقی (با تهیه گسترش خونی و رنگآمیزی گیمسا) و شاخص‌های ایمنی شامل IgM و لایزوزیم (با روش کدورت سنجی، Thomas methods/ Ellis) و آنزیم‌های کبدی ALT وAST (با روش فتومتریک)، تعیین گردیدند. حداکثر تعداد RBC (6/36855 ± 3/1448333 عدد درmm3)، حداکثر هموگلوبین (27/0 ± 8 gr/dl) و حداکثر Hct (08/2 ± 67/38 %) متعلق به تیمار بابونه 1% بود. بیشترین WBC درتیمار تلفیقی (7/1307 ± 9700 عدد در mm3) مشاهده شد. درتشخیص افتراقی، بیشترین مقدار نوتروفیلها در تیمار تلفیقی (53/1 ± 33/32 درصد) و بیشترین مقدار لمفوسیتها در شاهد (53/1 ± 67/72 درصد) مشاهده شد. تیمار رازیانه 1%، بیشترین IgM (66/0 ± 10/16 mg/dl) را دارا بود. بیشترین ایمنوگلبولین کل (15/2± 17/23mg/ml) و بیشترین لیزوزیم (96/8 ± 67/34 u/ml/min) نیز مربوط به تیمار بابونه 1% بود. ALT وAST کمترین مقدار را (به ترتیب 51/4 ± 67/17 و84/26 ± 67/167 u/l) در تیمار رازیانه 1% داشتند. در مقایسه، تمام تیمارها نسبت به شاهد دارای افزایش معنیدار در تعداد گلبول‌های قرمز، هموگلوبین و هماتوکریت بودند (05/0P<). WBC در سطح 1% عصاره‌ها نسبت به شاهد افزایش معنیداری یافت (05/0P<). درصد نوتروفیل‌های همه تیمارها نسبت به شاهد و رازیانه 5/0% بطور معنیداری بیشتر بود (05/0P<). سطوح 1% عصاره‌ها، افزایش معنیدار در ایمنوگلبولین کل، نسبت به شاهد داشتند (05/0P<). IgM درسطوح 1% و تلفیقی عصاره‌ها، افزایش معنیداری نسبت به شاهد داشت (05/0P<). لیزوزیم درتیمارهای بابونه 1% و تلفیقی، نسبت به سایر تیمارها، افزایش معنیداری داشت (05/0P<). ALT درتیمار 1% رازیانه، نسبت به همه تیمارها بهطور معنیداری کمتر بود (05/0P<). بهطورکلی میتوان نتیجه گرفت، تجویزخوراکی مقدار 1% جیره حاوی عصاره بابونه و پس از آن رازیانه، باعث بهبود فاکتورهای خونی و ایمنی ذاتی ماهی کپور میگردد. Immune stimulators especially with natural origin have important place at improving efficiency of fish immune system. In this research that was done for survey the effects of extracts of chamomile(Matricaria recutita) and fennel(Foeniculum vulgare) on indices of hematology and immunity parameters of cyprinus carpio, in summer 2014 at the Dr. Keywan center of Fisheries Sciences and Marine Technology at Islamic Azad University of Lahijan, 180 pieces of Carp fingerlings with average weight of (9.25±1.92) gr in the Compeletly Randomized Design with 5 treatments were fed up with food  having 0.5 and 1% and combined 0.5% extracts supplement and control group for two months. At the end of period, the blood of fishes were taken and hematologic parameters including RBC and WBC (Neubauer chamber), Htc, Hb (Cyanomet Hemoglubine), Differential Count (Blood Smear and Giemsa solution) and immune parameters including IgM (Thomas method), Lysozyme (Ellis method) and Liver enzymes of ALT and AST(photometric Method) were determined. Maximum number of RBC (1448333.3±36855.6in mm3), maximum hemoglobin (8±0.27 gr/dl) and maximum Hct (38.67%±2.08) belonged to Chamomile1% treatment. The most WBC was observed in combined treatment (9700±1307.7 in mm3). In Differential Count, Neutrophils had the highest percent (32.33±1.53) in this treatment. Fennel 1% treatment had the highest IgM (16.10±0.66 mg/dl). The highest total immunoglobulin (23.17±2.15 mg/ml) and the highest lysozyme (34.67±8.96u/ml/min) were related to Chamomile 1%. ALT and AST had the least amount (in order 17.67±4.51 and 167.67±26.48 u/l) in Fennel 1% treatment. In comparing, all of the treatments, had significant increase in number of RBC and Hct and Hb than control group (p<0.05). Increasing WBC in level 1% treatments was significant than control group (p<0.05). Percent of Neutrophils was increased significantly in all treatments than control group and fennel 0/5%.Total Ig was increased in the level of  1% extracts than control group (p<0.05). IgM in 1% treatments and combined treatments have significant increase than control group (p<0.05). Treatments of Chamomile 1% and combined without significant difference with each other (p>0.05) comparing to other treatments showed Lysozyme significant increase (p<0.05). Reduction of ALT in Fennel 1% level was significant than all treatments (p<0.05). Generally, it can be concluded that oral administration of extracts, especially Chamomile 1% and later, Fennel 1%, cause improvement of hematological and immune parameters of carp. کپور معمولی (Cyprinus carpio), بابونه (Matricaria recutita), رازیانه (Foeniculum vulgare), خون‌شناسی, ایمنی. Cyprinus carpio, Matricaria recutita, Foeniculum vulgare, Hematology, Immunity 105 121 http://aqudev.lahijan.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-71-1&slc_lang=fa&sid=1 Ali Reza Nejatsanati علیرضا نجات صنعتی Alireza.nejatsanati@gmail.com 10031947532846004614 10031947532846004614 No guilan fishery office شیلات گیلان Abbas Ali Zamini عباسعلی زمینی Dr-A-zamini@yahoo.com 10031947532846004615 10031947532846004615 Yes Lahijan Branch,Islamic Azad University; Lahijan دانشگاه آزاد اسلامی لاهیجان- دانشکده منابع طبیعی