Journal of Aquaculture Development
نشریه توسعه آبزی پروری
JAD
Agriculture
http://aqudev.lahijan.iau.ir
1
admin
2322-3545
0000-0000
8
10.22034
14
8888
13
fa
jalali
1398
1
1
gregorian
2019
4
1
13
1
online
1
fulltext
fa
تاثیرجایگزینی پودرضایعات مرغ بجای پودر ماهی بر شاخصهای رشد، ترکیب لاشه و برخی شاخصهای سیستم ایمنی فیلماهی( Huso huso) در دوران رشد
The effect of Replacement fish meal by poultry by product on growth rate, body composition and some immune system parameters of Huso huso in growth up
تخصصي
Special
پژوهشي
Research
<span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">در این پژوهش تاثیرجایگزینی پودرضایعات بجای پودرماهی بر شاخصهای رشد، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و برخی پارامترهای ایمنی فیلماهی (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">SD</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> 95/5 </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;">±</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">83 / 108 گرمی) پرورش یافته در وانهای فایبرگلاس2000 لیتری به مدت 18هفته مورد آزمایش قرار گرفت. شش جیره آزمایشی محتوی42 درصد پروتئین و5/18 کیلوژول در گرم انرژی خام تهیه گردید که در آن پودرضایعات مرغ (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">) در سطوح 0، 20، 40، 60 ،80 و تا 100 درصد با عناوین (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>0</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">، </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>20</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">، </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>40</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">، </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>60</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">،</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>80</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>100</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">) جایگزین پودر ماهی گردید. در پایان دوره تغذیه تا حد سیری، شاخصهای وزن نهایی (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">FW</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">)، درصدافزایش وزن بدن (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">WG</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">%) وضریب رشد ویژه (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">SGR</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">) ماهیان تیمار شاهد (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>0</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">) اختلاف معنی داری آماری با ماهیان تیمارهای </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;"> PBM<sub>20</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">،</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;"> PBM<sub>40</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">،</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>60</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> و</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>80</sub> </span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> نداشت (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P>0.05</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">). اختلاف معنی داری در پروتئین لاشه ماهیان تغذیه شده از تیمارهای</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>00</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">، </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>20</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">، </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;"> PBM<sub>40</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">، </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>80</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> و</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;"> PBM<sub>100</sub>, PBM<sub>20</sub>, </span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">مشاهده نشد (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P>0.05</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">). اما با افزایش جایگزینی مقدار چربی لاشه کاهش یافت (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P<0.05</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">). پروتئین کل پلاسما درماهیان تیمارهای0 تا80% جایگزینی دارای اختلاف معنی دارآماری نبود </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">(P>0.05)</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">. سطوح آسپارتات آمینوترانسفراز (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">AST</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">) و آلانین آمینوترانسفراز (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">ALT</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">) از سطوح جایگزینی پودرضایعات مرغ تاثیر نپذیرفت (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P>0.05</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">)، درصورتی که لایزوزیم پلاسما در ماهیان تغذیه شده از جیره های </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>20</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> بطور معنی­داری از تیمارشاهد (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>0</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">) و تیمارهای</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>80</sub>) </span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> و</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PBM<sub>100</sub></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">) بالاتر بود (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P<0.05</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">). نتایج این آزمایش نشان می دهد که جایگزینی پودرضایعات مرغ در سطوح بالا بجای پودرماهی تاثیر منفی بر شاخص­های رشد، ترکیب لاشه و پارامترهای ایمنی فیلماهی در دوران رشد ندارد</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">. </span></span><br>
In this study, effect of replacement of fish meal by Poultry by product meal on growth index, biochemical and immune parameters of <em>Huso</em> <em>huso</em> with average weight 108.83±5. 9gr ± SD that reared in fiberglass tank (2000 lit) for 8weeks were investigated. Six test diets (contain 42% protein and 18.5 Mj kg-1 energy) were prepared. Fish meal substituted by poultry by product at 20% (PBM<sub>20</sub>), 40% (PBM<sub>40</sub>), 60% (PBM<sub>60</sub>), 80% (PBM<sub>80</sub>) and 100% (PBM<sub>100</sub>), respectively. In the end of nutrition period no significant difference were detected between Final weight (F<sub>W</sub>), Weight gain (W<sub>G</sub>) and Specific Growth Rate of fish fed (PBM<sub>0</sub>), (PBM<sub>20</sub>), (PBM<sub>40</sub>), (PBM<sub>60</sub>) and (PBM<sub>80</sub>) respectively <span dir="RTL">)</span>P>0.05<span dir="RTL">(</span>. Also, no significant difference by body protein were recorded between PBM<sub>00</sub>, PBM<sub>40</sub>, PBM<sub>60</sub>, PBM<sub>40</sub> and PBM<sub>100</sub>, respectively<span dir="RTL">) </span>P>0.05<span dir="RTL">(</span>. but increasing of replacement led to decreasing of body lipid (P<0.05) .Catabolic enzymes (Aspartat amino transferase and Alanin Amino Transferase) were not affect by inclusion of poultry by product but plasma lysosyme was significantly higher than in PBM20compared to PBM 80 and PBM <sub>100 </sub>(P<0.05). The result showed that high replacing of fish meal by poultry by product were not negative effect on growth index, biochemical and immune parameters of Huso huso in growth stage.<br>
فیلماهی, پودرماهی, پودر ضایعات مرغ, جایگزینی, شاخصهای رشد, شاخصهای ایمنی
Huso huso, Fish meal, Poultry by product, replacement, Growth rate,Immune system
43
59
http://aqudev.lahijan.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-249-1&slc_lang=fa&sid=1
Mir Hamed
Sayed Hassani
میر حامد
سید حسنی
mirhamedhassani@yahoo.com
10031947532846005539
10031947532846005539
Yes
Caspian Sea International Sturgeon Research –Aquaculture Department, Rasht P.O.BOX:41635-3464
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهان دریای خزر
Mohamad ali
Yazdani Sadati
محمد علی
یزداانی ساداتی
myazdanisadati@yahoo.com
10031947532846005540
10031947532846005540
No
Caspian Sea International Sturgeon Research –Aquaculture Department, Rasht P.O.BOX:41635-3464
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهان دریای خزر
Ayoub
Yousefi
ایوب
یوسفی
ayoub2222002@yahoo.com
10031947532846005541
10031947532846005541
No
Caspian Sea International Sturgeon Research –Aquaculture Department, Rasht P.O.BOX:41635-3464
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهان دریای خزر
Ali
Halajian
علی
حلاجیان
alihallajian@yahoo.com:
10031947532846005542
10031947532846005542
No
Caspian Sea International Sturgeon Research –Aquaculture Department, Rasht P.O.BOX:41635-3464
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهان دریای خزر
Hamid Reaza
Pourali
حمید رضا
پور علی
pourali_882@yahoo.com
10031947532846005543
10031947532846005543
No
موسسه تحقيقات بين المللي تاسماهان درياي خزر
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهان دریای خزر