fa اثر فصل تخم ریزی بر ترکیب اسبدهای چرب فیله ماهی مید (Liza klunzingeri) در منطقه هندیجان تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL" style="text-align: justify;">رشد جمعیت جهان موجب نیاز روزافزون به منابع غذایی متنوع و مختلف ازجمله آبزیان شده است. آبزیان امروزه در تأمین پروتئین، بهبود تغذیه و سلامت عمومی انسان&shy;ها و توسعه&shy;ی اقتصادی کشورها دارای نقش مؤثری می&shy;باشند. در این تحقیق اثر فصل تخم&shy;&shy;ریزی بر ترکیب ماهی مید (<em><span dir="LTR">Liza klunzingeri</span></em>) و شاخص <span dir="LTR">IA</span> و<span dir="LTR"> IT</span> در منطقه هندیجان موردبررسی قرار گرفت. جهت انجام این مطالعه 45 عدد ماهی مید (<em><span dir="LTR">Liza klunzingeri</span></em>) طی سه مرحله (رسیدگی جنسی، اوج رسیدگی جنسی و بعد از تخم‌ریزی) در فاصله زمانی ماه<span dir="LTR">&shy;</span>های شهریور، آبان، آذر و دی سال 1391 با روش تور پیاله‌ای (پورساین) دو قایقی جمع<span dir="LTR">&shy;</span>آوری شدند. تجزیه‌وتحلیل داده&shy;ها به کمک نرم‌افزار <span dir="LTR">SPSS16</span> و آزمون مقایسه دانکن انجام شد که وجود یا عدم وجود اختلاف معنی&shy;دار در سطح 95 درصد تعیین گردید. نتایج نشان داد، میزان مجموع اسیدهای چرب اشباع (<span dir="LTR">SfA</span>) 51/43، 07/43، 31/13، مجموع اسیدهای چرب تک غیراشباع (<span dir="LTR">MUFA</span>) 78/28، 33/27، 58/17، مجموع اسیدهای چرب چند غیراشباع (<span dir="LTR">PUFA</span>) 98/22، 47/22، 48/36، اسید ایکوزاپنتانوئیک اسید (<span dir="LTR">EPA</span>) 61/10، 22/10، 23/12 و اسید دکوزاپنتانوئیک (<span dir="LTR">DHA</span>) 53/0، 61/0، 33/1 به ترتیب در مراحل قبل از رسیدگی جنسی، اوج رسیدگی جنسی و بعد از تخم&shy;ریزی بود. شاخص <span dir="LTR">IT</span> در طی سه مرحله کمتر از یک بوده اما شاخص <span dir="LTR">IA</span> تنها در مرحله بعد از تخم&shy;ریزی کمتر از یک مشاهده شد. بنابراین می&shy;توان نتیجه گرفت که بافت ماهیچه ماهی مید (<em><span dir="LTR">Liza klunzingeri</span></em>) در مرحله بعد از تخم_&shy;ریزی، دارای ارزش غذایی بالاتری می&shy;باشد.</p> اسیدهای چرب,Liza klunzingeri, IA,IT, فصل تخم‌ریزی. Liza klunzingeri, IT, IA, Fatty acids, spawning season 83 92 http://aqudev.lahijan.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-153-3&slc_lang=fa&sid=1 A. Moradi آرش مرادی 10031947532846002927 10031947532846002927 No Department of Fisheries, Ahvaz Branch, Islamic Azad University, Ahvaz گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز M. Khodadadi مژگان خدادادی mjkhodadadi@gmail.com 10031947532846002926 10031947532846002926 Yes Department of Fisheries, Ahvaz Branch, Islamic Azad University, Ahvaz گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز M. Javahery Baboli مهران جواهری بابلی 10031947532846002928 10031947532846002928 No Department of Fisheries, Ahvaz Branch, Islamic Azad University, Ahvaz گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز