fa اثر سطوح مختلف پروبیوتیک تجاری بومی (سوپرزیست) بر شاخص‌های رشد، کارایی تغذیه و بقای تاسماهی سیبری (Acipenser baerii) جوان تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL"><span style="font-family:B Zar;">استفاده از باکتری</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="font-family:B Zar;">های انتخابی برای رشد و بهبود جمعیت میکروبی میزبان از جمله ایده</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="font-family:B Zar;">های جدیدی می</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="font-family:B Zar;">باشد که از طریق دستکاری جمعیت باکتریایی در آبزیان انجام می</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="font-family:B Zar;">گیرد</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;"> .</span></span></span><span style="font-family:B Zar;">همچنین مصرف این باکتری</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="font-family:B Zar;">ها در جیره&shy;های غذایی آبزیان پرورشی موجب بهینه</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="font-family:B Zar;">سازی تعادل جمعیت میکروبی دستگاه گوارش شده و تاثیرات بسیار مطلوبی را بر رشد و بقاء آن</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="font-family:B Zar;">ها ایجاد می&shy;نماید. در همین راستا، این تحقیق جهت بررسی اثر پروبیوتیک تجاری سوپر زیست (زیست</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="font-family:B Zar;">یار وارنا، ایران) بر شاخص</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="font-family:B Zar;">های رشد و بقای تاسماهی سیبری جوان انجام شد. 120 قطعه تاسماهی سیبری با میانگین وزنی 7/3 </span><span style="font-family:Times New Roman,serif;">&plusmn;</span><span style="font-family:B Zar;"> 3/109گرم در قالب چهار تیمار و هر تیمار با سه تکرار به صورت کاملا تصادفی در 12 مخزن فایبرگلاس نیم تنی با تراکم 10 قطعه در هر مخزن توزیع شدند. ماهیان سه بار در روز به میزان 3-2% وزن بدن به مدت 63 روز تغذیه شدند.</span> <span style="font-family:B Zar;">این پروبیوتیک تجاری حاوی باکتری&shy;های</span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Bacillus subtilis,</span></span></span></em><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;"> <em>Lactobacillus acidophilus, L. delbrueckii, L. rhamnosus, L. plantarum</em></span></span></span><em><span style="font-family:B Zar;"> &nbsp;</span></em><span style="font-family:B Zar;">بوده و به میزان 100، 200 و 300 میلی&shy;گرم در کیلوگرم به جیره پایه (کنترل) (پلت با قطر </span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">mm</span></span></span><span style="font-family:B Zar;"> 4،&nbsp; جیره </span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Classic L.F</span></span></span><span style="font-family:B Zar;">، ساخت کارخانه </span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Skretting</span></span></span><span style="font-family:B Zar;"> -کشور ایتالیا) اضافه شد</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">.</span></span></span><span style="font-family:B Zar;"> در پایان آزمایش، بقای ماهیان در تیمارها %100 بود و اختلاف معنی&shy;داری در رشد ماهیان تیمارها مشاهده نشد</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">.</span></span></span><span style="font-family:B Zar;"> با افزایش میزان پروبوتیک در جیره از 100 میلی&shy;گرم تا 300 میلی&shy;گرم </span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">SGR</span></span></span><span style="font-family:B Zar;"> تغییر نشان نداد اما میزان بیومس کل، </span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">WG</span></span></span><span style="font-family:B Zar;"> و </span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">BWI</span></span></span><span style="font-family:B Zar;"> افزایش یافته و میزان </span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">FCR</span></span></span><span style="font-family:B Zar;"> و </span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">PER</span></span></span><span style="font-family:B Zar;"> کاهش یافت اما این تغییرات از نظر آماری معنی&shy;دار نبود (05/0</span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P></span></span></span><span style="font-family:B Zar;">)</span><span style="font-family:B Zar;">.</span></p> <p dir="RTL"></p> <p>The use of selected bacteria to improve growth parameters and the microbial population in the host is one of the new ideas carried out for manipulating the bacterial population in aquatic organisms. These bacteria also consumed in the diets of farmed fish to optimize the balance of the microbial population of the gastrointestinal tract and they have a great effect on the growth and survival provides them. This study aimed to investigate the effect of commercial aquaculture probiotic (CA probiotic, Superzist, Zistyar Varna, Iran) on the growth performance and survival of juvenile of Siberian sturgeon. A number of 120 of <em>Acipenser baerii</em> with average of weight (109.3&plusmn;3.7 g) were randomly distributed to 12 fiberglass tank containing 350-liter fresh water and 10 fish per tank. Fish were fed 2-3% body weight three times daily for 63 days. The CA probiotic comprising <em>Bacillus subtilis</em>, <em>Lactobacillus acidophilus</em>, <em>L. delbrueckii</em>, <em>L. rhamnosus</em>, <em>L. plantarum</em> in amount of 100, 200 and 300 mg/kg were added to basal diet (4mm pellets, Skretting, Italy). At the end of experiment, the survival rate of fish in the treatments were 100% and there were no significant difference in the treatments (P>0.05). There were no change in SGR in the treatments. Biomass increase, WG and BWI were increased and FCR and PER were decreased by increasing the amount of CA probiotic in the diet but there were no significant (P>0.05).</p> پروبوتیک, تاسماهی سیبری (Acipenser baerii), رشد, کارآیی تغذیه, بقا. Probiotic, Siberian sturgeon (Acipenser baerii), growth, nutrition, survival 55 67 http://aqudev.lahijan.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-174-1&slc_lang=fa&sid=1 Mahmoud Shakourian محمود شکوریان 10031947532846007374 10031947532846007374 Yes International Sturgeon Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر، ایران، رشت Ali Reza Alipour Jorshari علیرضا علیپور جورشری 10031947532846007375 10031947532846007375 No International Sturgeon Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر، ایران، رشت Frouzan Bagherzadeh Lakani فروزان باقرزاده لاکانی 10031947532846007376 10031947532846007376 No International Sturgeon Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر، ایران، رشت Mohammad Ali Yazdani Sadati محمدعلی یزدانی ساداتی 10031947532846007377 10031947532846007377 No International Sturgeon Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر، ایران، رشت Ali Hosseinpour Zelaty علی حسین پور زلتی 10031947532846007378 10031947532846007378 No International Sturgeon Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر، ایران، رشت Seyed Hamed Seyed Hasani سید حامد سید حسنی mirhamedhassani@yahoo.com 10031947532846007379 10031947532846007379 No International Sturgeon Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر، ایران، رشت