fa جایگزینی آرد ماهی با پودر ضایعات طیور و تأثیر آن بر عملکرد رشد، نرخ بقا و شاخص‌های خونی بچه تاسماهی سیبری Acipenser baerii (Brandt, 1869) تخصصي Special پژوهشي Research <span style="font-family:b zar;">هدف از مطالعه حاضر تعیین تأثیرات جایگزینی آرد ماهی با پودر ضایعات طیور بر عملکرد رشد، نرخ بقا و شاخص‌های خونی بچه تاسماهی سیبری (</span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Acipenser baerii</span></span></span></em><span style="font-family:b zar;">) بود. تعداد 135 قطعه بچه تاسماهی سیبری با میانگین وزن اولیه (</span><span style="font-family:times new roman,serif;">&plusmn;</span><span style="font-family:b zar;"> خطای استاندارد) 39/2 </span><span style="font-family:times new roman,serif;">&plusmn;</span><span style="font-family:b zar;"> 4/169 گرم در 15 مخزن فایبرگلاس 500 لیتر در درجه حرارت با میانگین 53/0 </span><span style="font-family:times new roman,serif;">&plusmn;</span><span style="font-family:b zar;"> 54/18 سانتی‌گراد، به مدت 9 هفته با پنج جیره حاوی سطوح جایگزینی صفر، 20، 40، 60 و 80 درصد آرد ماهی با پودر ضایعات طیور تغذیه شدند. در پایان، شاخص‌های رشد و خونی موردسنجش قرار گرفتند. نتایج نشان داد که ازلحاظ عملکرد رشد تفاوت معنی‌دار آماری بین تیمارهای مختلف وجود ندارد (05/0<</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P</span></span></span><span style="font-family:b zar;">)</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">.</span></span></span><span style="font-family:b zar;"> تعداد گلبول‌های قرمز، گلبول‌های سفید، هموگلوبین، هماتوکریت، مونوسیت، ائوزینوفیل و همچنین شاخص‌های </span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">MCV</span></span></span><span style="font-family:b zar;">، </span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">MCH</span></span></span><span style="font-family:b zar;"> و </span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">MCHC</span></span></span><span style="font-family:b zar;"> تفاوت معنی‌دار بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد (05/0<</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P</span></span></span><span style="font-family:b zar;">). ولی تعداد لنفوسیت‌ها و نوتروفیل ها دارای اختلاف معنی‌دار بین تیمارهای مختلف بودند (05/0></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P</span></span></span><span style="font-family:b zar;">). نرخ بازماندگی در تمامی تیمارها 100 درصد بود. نتایج این مطالعه نشان داد که ضایعات طیور را می‌توان تا میزان 80 درصد جایگزین آرد ماهی در جیره غذایی بچه ماهیان تاسماهی سیبری نمود بدون اینکه تأثیر منفی بر عملکرد رشد، نرخ بقا و شاخص‌های خونی داشته باشد</span><span style="font-family:b zar;">.</span> <p>The aim of present study was to evaluate the effects of fishmeal replacement with by-product meal on growth performance, survival rate and blood indices <em>Acipenser baerii</em>. A total of 135 <em>Acipenser baerii</em> with average (&plusmn;SE) weight of 169.4 &plusmn; 2.39gr were stocked in 15 fiberglass tanks (Volume:500 lit,temperature:18/54 &plusmn; 0/53C0) and fed satiation to 9 weeks by five diets including replacement levels of 0, 20, 40, 60 and 80% of fish meal with poultry by-product meal. At The end of rearing period, growth performance parameters, survival rate and blood indices were analyzed. The results showed that, there were no significant differences on growth performance among the different treatment (P>0.05). There were no significant differences in red (RBC) and white blood cells (WBC), hemoglobin, hematocrit, monocytes, eosinophils, MCV, MCH and MCHC indices (P>0.05). But there were significant difference among the different treatment Neutrophil and lymphocytus (P<0.05). Survival rate was 100% in all treatments. The results of this study indicate that poultry by-product meal could be included up to 80 percent with no adverse effect on growth performance, Survival rate and blood indices in juvenile Siberian sturgeon.<br> &nbsp;</p> <p></p> آرد ماهی, ضایعات طیور, کارایی رشد, ماهیان خاویاری Fishmeal, Poultry by-product meal, Growth performance, Sturgeon fishes 75 87 http://aqudev.lahijan.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-336-1&slc_lang=fa&sid=1 Balal Moloudinia بلال مولودی نیا belallmolodi90@gmail.com 10031947532846004721 10031947532846004721 No Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, University of Guilan, Sowmeh Sara, Iran گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه‌سرا Hamid Alaf Noverian حمید علاف نویریان navi@guilan.ac.ir 10031947532846004720 10031947532846004720 Yes Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, University of Guilan, Sowmeh Sara, Iran گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه‌سرا Mir Masoud Sajjadi مسعود سجادی mmsajjadi@hotmail.com 10031947532846004722 10031947532846004722 No Department of Fisheries, Faculty of Natural Resources, University of Guilan, Sowmeh Sara, Iran گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه‌سرا