fa اثر تغذیه با ریز جلبک اسپیرولینا بر رشد، بازماندگی، کارایی رنگ‌پذیری و هضم‌پذیری رنگدانه در ماهی اسکار (Astronotus ocellatus) تخصصي Special پژوهشي Research <span style="font-family:b zar;">هدف اصلی این مطالعه تعیین اثر جیره&shy;های حاوی صفر، 5/2، 5 و 5/7 درصد پودر ریزجلبک اسپیرولینا (</span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Spirulina platensis</span></span></span></em><span style="font-family:b zar;">) بر عملکرد رشد، کارایی رنگ پذیری و هضم پذیری رنگدانه در ماهی زینتی اسکار (</span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Astranotus ocellatus</span></span></span></em><span style="font-family:b zar;">) بود. 288 قطعه ماهی اسکار با میانگین وزنی 09/0</span><span style="font-family:times new roman,serif;">&plusmn;</span><span style="font-family:b zar;">73/10 گرم در قالب طرح کاملاً تصادفی در آکواریوم&shy;های پرورشی با حجم آبگیری 45 لیتر ذخیره&shy;سازی شدند. تیمارهای آزمایشی حاوی سطوح صفر، 5/2، 5 و 5/7 درصد اسپیرولینا با سه تکرار بودند. ماهیان به مدت 42 روز با جیره&shy;های آزمایشی تغذیه شدند. به منظور حفظ کیفیت آب سیفون و تعویض آب به صورت روزانه انجام می&shy;گرفت و پارامترهای کیفی آب به صورت هفتگی اندازه</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="font-family:b zar;">گیری شدند. نتایج حاصله نشان داد افزودن اسپیرولینا اثر معنی‌داری بر شاخص‌های وزن نهایی، وزن بدست آمده، طول نهایی، نرخ رشد ویژه، شاخص وضعیت، غذای مصرف شده و ضریب تبدیل غذایی نداشت</span> (05/0<<span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P</span></span></span><span style="font-family:b zar;">). شاخص هپاتوسوماتیک در تیمارهای حاوی اسپیرولینا به طور معنی‌داری بیشتر از تیمار شاهد بود (05/0></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P</span></span></span><span style="font-family:b zar;">) هضم‌پذیری رنگدانه در همه تیمارها بالا بود (>97%) با این حال از نظر قابلیت هضم تفاوت معنی&shy;داری بین تیمار 5/7 درصد اسپیرولینا و تیمار شاهد مشاهده نشد (05/0<</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P</span></span></span><span style="font-family:b zar;">). بیشترین مقدار کاروتنوئید در پایان دوره در پوست ماهیانی مشاهده شد که از جیره‌ حاوی 5/7 درصد اسپیرولینا تغذیه کرده بودند (05/0></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P</span></span></span><span style="font-family:b zar;">). نتایج مطالعه حاضر نشان می&shy;دهد که با توجه به افزایش معنی‌دار رنگ در سطح 5/7 درصد اسپیرولینا، می‌توان از این سطح به عنوان میزان بهینه پودر جلبک در جیره ماهی اسکار استفاده نمود</span><span style="font-family:b zar;">. </span> The main objective of this study was to determine the effects of diets containing 0, 2.5, 7.5% Spirulina platens is meal on growth performance, survival rate, skin pigmentation and digestibility of carotenoids in Oscar fish (<em>Astronotus ocellatus</em>). 288 Oscar fish with mean body weight of 10.73&plusmn;0.09 randomly divided in to 24 aquariums with 45 liters&rsquo; water capacity. The experimental treatments were 0, 2.5, 5 and 7.5% Spirulina in diet. Fish fed 42 days by experimental diets. To maintain water quality siphoning and water change performed daily and water quality parameters measured weekly. The results showed adding Spirulina in diet showed no significant effect on growth performance, feed efficiency and survival of Oscar fish (P>0.05). Carotenoid digestibility was high in all treatments (>97%) and there was no significant difference between 7.5% Spirulina and control group (P>0.05). The highest skin carotenoid content was observed in fishes fed with 7.5 Spirulina in their diet (P<0.05). By respect to significant increase in body pigmentation, the present results demonstrated that 7.5% <em>S. platensis</em> meal can a suitable dietary level used in Oscar fish diet. اسپیرولینا, رنگ‌پذیری, ماهی اسکار, قابلیت هضم. Spirulina, Pigmentation, Oscar fish, Digestibility 119 133 http://aqudev.lahijan.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-404-1&slc_lang=fa&sid=1 Ahmad Nosrati Movafagh احمد نصرتی موفق ahmad_movaffaq@yahoo.com 10031947532846005765 10031947532846005765 Yes Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری Abdolsamad Keramat Amirkolaei عبدالصمد کرامت امیرکلایی amirkola@yahoo.com 10031947532846005766 10031947532846005766 No Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری Hosein Oraji حسین اورجی hoseinoraji@yahoo.com 10031947532846005767 10031947532846005767 No Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری