fa اثرعصاره متانولی خارخاسک (Tribulus terrestris) بر آنزیم‌های کبد و گوارشی و فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus Linnaeus 1758) تخصصي Special پژوهشي Research <span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">در مقایسه با دارو&shy;های شیمیایی، گیاهان دارویی دارای عوامل و ترکیبات موثری بر تسریغ روند جذب دستگاه گوارش، بهبود اثرات درمانی و کاهش اثرات جانبی و سمیت دارو&shy;ها می&shy;باشند. تحقیق حاضر به&shy;منظوز بررسی اثر عصاره متانولی خارخاسک (</span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Tribulus terrestris</span></span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">) </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">بر آنزیم&shy;های کبد و گوارشی و فراسنجه&shy;های بیوشیمیایی خون </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">ماهی کفال خاکستری (</span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Mugil cephalus</span></span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">) </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">به&shy;مدت 60 روز صورت گرفت. 240 قطعه بچه&shy;ماهی کفال خاکستری با</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> میانگین وزنی 43/0</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;">&plusmn;</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">42/8 گرم</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> و میانگین طولی 40/0</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;">&plusmn;</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> 45/6 سانتی&shy;متر</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">در یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار (با تعداد 20 قطعه) که به&shy;ترتیب شامل 0، 5/0، 1 و 5/1 گرم عصاره متانولی</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> خارخاسک</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> در هر کیلوگرم غذا بود مورد آزمایش قرار گرفتند. در پایان آزمایش، کمترین میزان کلسترول و تری&shy;گلیسرید و بیشترین میزان آلبومین سرم خون در تیمار 3و4 مشاهده شد (05/0></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">). کمترین میزان گلوکز و بیشترین میزان پروتئین و گلوبولین در تیمار 4 مشاهده شد و بین تیمار&shy;ها تفاوت معنی&shy;داری وجود داشت (05/0></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">). بیشترین میزان فعالیت آنزیم آمیلاز، پروتئاز و کمترین فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در تیمار 4 مشاهده شد. بیشترین میزان فعالیت آنزیم آمیلاز و کمترین میزان فعالیت آنزیم&shy;های اسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینو ترانسفراز نیز در تیمار 3و4 مشاهده شد اما بین تیمار 3 و 4 اختلاف معنی&shy;داری مشاهده نشد (05/0<</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">P</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">). در کل، نتایج نشان داد که استفاده از 5/1 گرم عصاره متانولی خارخاسک در هر کیلوگرم </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">اثرات مثبتی بر فعالیت</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> آنزیم&shy;هایی گوارشی و کبد و شاخص&shy;های بیوشیمیایی سرم خون ماهی کفال خاکستری دارد</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">. </span></span> <u>This experiment was conducted to evaluate the effect of methanol extract of gokshura (<em>Tribulus</em> <em>terrestris</em><span dir="RTL">(</span> (MET) on liver and digestive enzymes and blood biochemical parameters in grey mullet, <em>Mugil cephalus</em> for 60 days. The experiment was conducted in a completely randomized design with 240 grey mullet (with average weight of 8.42&plusmn;0.43g &nbsp;and average length of 6.45&plusmn; 0.40 cm) in 4 treatments and 3 replicates (n=10 in each replicate) and included: &nbsp;treatment 1 (control), treatment 2 (0.5g MET/kg diet), treatment 3 (1g MET/kg diet) and treatment 4 (1.5g MET/kg diet). At the end of experiment, the lowest cholestrol and triglyceride and and highest albumin of blood serum were observed in treatment 3 and 4 (P< 0.05). The lowest glucose androtein and glubolin &nbsp;were observed in treatment 4 and there is a significant difference between all of treatments (P< 0.05). The highest the activity of amylase&nbsp; enzyme and the lowest the activity of asoartat aminotransferase and alanin aminotransferase enzymes were observed in treatment 3 and 4 but there was no significant difference among them (P>0.05). So, finaly the present results showed that use of the diet containing 1.5 g g&nbsp; the methanol extract o of gokshura /kg had positive effects on the activity of liver and digestive enzymes and blood biochemical parameters of grey mullet. </u><br> &nbsp; ماهی کفال خاکستری, آنزیم گوارشی,آمینوترانسفراز, عصاره خارخاسک, شاخص‌های بیوشیمیایی خون Mugil cephalus, Digestive enzyme, Aminotransferase, gokshura extract, Blood biochemical parameters 13 25 http://aqudev.lahijan.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-177-4&slc_lang=fa&sid=1 paria akbary پریا اکبری paria.akbary@gmail.com 10031947532846005878 10031947532846005878 Yes Chabahar Maritime University دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار simin daliran سیمین دلیران pariaakbary1355@mgmail.co 10031947532846005879 10031947532846005879 No Chabahar Maritime University دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار