Journal of Aquaculture Development

fa اثرات ضد قارچی عصاره الکلی گیاه آویشن باغی در مقایسه با مالاشیت گرین بر عوامل قارچی جداسازی شده از هچری تاس ماهی سیبری (Acipenser baerii) Antifungal effects of alcoholic extract of Thymus vulgris compare to malachite green on isolated fungi of Siberian sturgeon (Acipenser baerii) hatchery تخصصي Special پژوهشي Research  با توجه به خسارت اقتصادی ناشی از آلودگی قارچی در پرورش تاس ‌ماهیان و خاصیت سرطان زایی از مالاشیت‌گرین در مصرف کننده واثرات مضر بر محیط زیست معرفی و جایگزینی مواد طبیعی ضروری است. هدف از این تحقیق مقایسه اثر ضد‌قارچی عصاره آویشن باغی با مالاشیت‌گرین روی قارچهای جداسازی شده از تخم تاس ‌ماهیان سیبری بوده است. بدین منظور طی فصل تکثیر 1396 از تخم های قارچ زده ماهیان موسسه تحقیقات تاس ماهیان دکتر دادمان گیلان نمونه برداری صورت گرفت، نمونهها در محیط کشت سابورو دکستروز آگار و گلوکز- پپتون آگار کشت داده شدند و در درجه حرارت 25 درجه سانتیگراد به مدت 7-5 روزگرم خانه گذاری و سپس مورد شناسایی قرارگرفتند. سپس اثر ضد قارچی عصاره الکلی آویشن باغی به روش دیسک دیفیوژن ارزیابی و حداقل غلظت بازدارندگی از رشد  (MIC)و حداقل غلظت کشندگی قارچها  (MFC) اندازه‌گیری شد. در این مطالعه گونه‌های قارچی ساپرولگنیا (Saprolegnia)، فوزاریوم (Fusarium)، رودوتورلا (Rhodotorula)، پنیسیلیوم (Penicilium)، تریکودرما (Trichoderma)، کریسوسپوریوم (Chrysosporium) و هایف استریل (Strile hyphae) از  تخمهای آلوده به قارچ جداسازی و شناسایی شد. با توجه به نتایج تحقیق، عصاره آویشن باغی تاثیر معنی داری برعوامل قارچی جداسازی شده از تخم تاس ماهی سیبری داشتند (05/0>P)،  اما بیشترین تاثیر بر قارچ ساپرولگنیا و کمترین تاثیر آن بر گونههای قارچی فوزاریوم و تریکودرما  مشاهدهشد. مقادیر غلظت ممانعتکنندگی رشد عصاره‌ی الکلی برای قارچ ساپرولگنیا، فوزاریوم، رودوتورلا، پنیسیلیوم، تریکودرما، کریسوسپوریوم و هایف استریل به ترتیب 75/0≤، 3، 5/1، 5/1، 75/0≥، 5/1 و 75/0≥ میلیگرم در میلی‌لیتر و مقادیر حداقل غلظت کشندگی هم برای قارچ‌های فوق به ترتیب 5/1≤، 3≤، 3، 3، 5/1، 3 و 5/1 میلیگرم در میلی‌لیتر تعیین شد. با توجه نتایج، عصاره آویشن باغی میتواند جایگزین مناسبی برای مالاشیت گرین به منظور کاهش آلودگی قارچی در مرحله تکثیر تاس ماهی سیبری باشد.       The economic losses due fungal infection in Siberian sturgeon hatcheries and the side effects of malachite green consumption on the consumer and environment is very important. Therefore, it is essential to investigate and introduce the suitable substitute natural substances instead of malachite green. The aim of this study was to compare the antifungal effect of alcoholic extract T. vulgris with malachite green on fungus isolated from Siberian sturgeon eggs. Sampling was done in the reproductive seasons of A.baerii. The samples were inoculated in culture media (SDA) and glucose-peptone agar at a temperature that similar to the temperature at hatchery (25 °C) for 5-7 days and then isolated fungus was identified. The antifungal effect of the T. vulgris extract was evaluated by disk diffusion method and the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum fungicidal concentration (MFC) of fungus were measured. In this study, Saprolegnia sp., Fusarium sp., Rhodotorula sp., Penicilium sp., Trichoderma sp., Chrysosporium sp. and Strile hyphae sp. was isolated and identified from fertilized eggs of A.baerii. According to the results, T. vulgris extract has a significant effect on the number of the all isolated fungal species (P<0.05) the most effect was observed on Saprolegnia and the least effect on Fusarium sp. and Trichoderma sp. The MIC value of alcoholic extract for Saprolegnia sp., Fusarium sp., Rhodotorula sp., Penicilium sp., Trichoderma sp., Chrysosporium sp. and Strile hyphae sp. was ≥0.75, 3, 1.5, 1.5, 0.75, 1.5 and ≤0.75 mg/ml, respectively and MFC value for these fungus were determined as ≥1.5, ≥3, 3, 3, 1.5, 3 and 1.5 mg/ml, respectively. In general, due to the high frequency of Saprolegnia sp. fungi in A.baerii eggs, and the significant effect of alcoholic extract of T. vulgris, it could be used as a good alternative for malachite green to reduce the frequency of fungal contamination and its economic losses during reproductive seasons of A.baerii. تاس ماهی سیبری, آویشن باغی, اثرات ضد قارچی, مالاشیت گرین Acipenser baerii, Thymus vulgris, Antifungal effects, Malachite green. 19 29 http://aqudev.lahijan.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-452-1&slc_lang=fa&sid=1 Masood Shahrani مسعود شهرانی masood.shahr@yahoo.com 10031947532846008017 10031947532846008017 No Veterinary Department, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran گروه تخصصی دامپزشکی، واحد علوم وتحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران Ghobad Azari Takami قباد آذری تاکامی takami85@hotmail.com 10031947532846008018 10031947532846008018 Yes Health and Aquatic Diseases Department, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran گروه تخصصی بهداشت و بیماری های آبزیان، واحد علوم وتحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران Mostafa Sharif rohani مصطفی شریف روحانی mostafasharif@yahoo.com 10031947532846008019 10031947532846008019 No Iranian Fisheries Science Research Institute (IFSRI), Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Tehran, Iran موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش وترویج کشاورزی، تهران ، ایران Abbas Ali Motallebi عباسعلی مطلبی 10031947532846008020 10031947532846008020 No Animal Science Department Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran گروه بهداشت و مواد غذایی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران Mohammad Ali Yazdani Sadati محمد علی یزدانی ساداتی 10031947532846008021 10031947532846008021 No Caspian Sea International Sturgeon Research Institute, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran موسسه تحقیقات بین‌المللی تاسماهیان دریای خزر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران