Journal of Aquaculture Development

fa تاثیر گنجاندن بیوسیلاژ تولیدشده از ضایعات ماهیان گرم‌آبی در جیره بر عملکرد رشد، بازماندگی و ترکیب لاشه کپور معمولی (Cyprinus carpio) Effects of the dietary inclusion of biosilage produced by warmwater fish wastes on growth, survival rate and carcass composition of common carp (Cyprinus carpio) تخصصي Special پژوهشي Research       این مطالعه جهت ارزیابی اثرات سطوح مختلف بیوسیلاژ تولیدی از ضایعات ماهیان گرمآبی در جیره بر عملکرد رشد، بازماندگی و ترکیب لاشه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) صورتگرفت. بچه ماهیان با میانگین وزن اولیه 3/1±48 گرم در 15 تانک فایبرگلاسی با ظرفیت مفید 200 لیتر (با تراکم 20 قطعه در هر تانک) در 5 تیمار شامل جیره شاهد (پلت ماهیکپور دارای آرد ماهی و فاقد بیوسیلاژ)، جیره 25 درصد (25 درصد بیوسیلاژ + 75 درصد آرد ماهی)، جیره 50 درصد (50 درصد بیوسیلاژ + 50 درصد آرد ماهی)، جیره 75 درصد (75 درصد بیوسیلاژ + 25 درصد آرد ماهی) و جیره حاوی 100 درصد بیوسیلاژ (فاقد آرد ماهی) به مدت 56 روز غذادهی شدند. نتایج نشان داد که میزان بازماندگی بچه ماهیان اختلاف معنیداری بین تیمارهای مختلف نداشت (05/0p≥). میزان افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه، نسبت کارآیی پروتئین و ضریب تبدیل غذایی در جیره 50 درصد (50 درصد بیوسیلاژ + 50 درصد آرد ماهی) بهترین وضعیت را نشان داد (05/0p≤) و سپس سطوح گنجاندن بالاتر از 50 درصد و نهایتا سطوح پایینتر از آن از نظر عملکردی قرار داشتند. میزان پروتئین خام لاشه در ماهیان تغذیه شده با تیمارهای ترکیبی (50 درصد بیوسیلاژ + 50 درصد آرد ماهی) و (75 درصد بیوسیلاژ + 25 درصد آرد ماهی) در مقایسه با سایر گروهها اختلاف معناداری نشان داد (05/0p≤). کمترین میزان چربی خام لاشه در ماهیان تغذیه شده با تیمار 50 درصد بیوسیلاژ + 50 درصد آرد ماهی بدست آمد که اختلاف معناداری با سایر گروهها داشت (05/0p≤). بر اساس نتایج پیشنهاد میشود که امکان جایگزینی 50 درصدی بیوسیلاژ حاصل از ضایعات ماهیان گرمآبی بجای آرد ماهی در جیره پایه کپور معمولی منجر به افزایش رشد، بهبود ضریب تبدیل غذایی و بهتر شدن کیفیت لاشه شد.        This study was conducted to evaluate the effects of different levels of biosilage produced from the wastes of warmwater fish in the practical diet on growth performance, survival, and carcass composition of common carp (Cyprinus carpio). Juveniles (average initial weight of 48±1.3 g) were fed in 15 fiberglass tanks with a useful capacity of 200 liters (with a stocking density of 20 fish per tank) and in five treatments including control diet (carp pellets with fishmeal and no biosilage), 25% (25% biosilage + 75% fishmeal), 50% (50% biosilage + 50% fishmeal), 75% (75% biosilage + 25% fishmeal) and diet containing 100% biosilage for 56 days. No significant difference was observed in the survival rate of fish between treatments (p≥0.05). Final body weight gain, specific growth rate, protein efficiency ratio and food conversion ratio in the diet of 50% (50% biosilage + 50% fishmeal) showed the best performance (p≤0.05); and inclusion levels higher than 50% and finally levels lower than showed performances. Crude protein content of carcass in fish fed 50% biosilage + 50% fishmeal and then 75% biosilage + 25% fishmeal showed significant differences compared to other groups (p≤0.05). The lowest amount of crude carcass lipid was obtained in fish fed with 50% biosilage + 50% fishmeal, which had a significant difference with other groups (p≤0.05). Based on the results, it is suggested that the possibility of substituting 50% biosilage obtained from warmwater fish waste instead of fishmeal in the diet of common carp led to increased growth, improved food conversion ratio and carcass quality.   بیوسیلاژ, شاخص‌های رشد, بازماندگی, ترکیبات لاشه, کپورمعمولی Bio-silage, Growth Indices, Survival Rate, Carcass Composition, Common Carp. 33 46 http://aqudev.lahijan.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-615-1&slc_lang=fa&sid=1 Ahmad Navazandeh احمد نوازنده ahmad.navazandeh@yahoo.com 100319475328460010687 100319475328460010687 No Department of Fisheries, Faculty of Animal Sciences and Fisheries, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University (SANRU), Sari, Iran. 1-گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران Abolghasem Esmaeili Fereidouni ابوالقاسم اسماعیلی فریدونی a.esmaeili@sanru.ac.ir 100319475328460010688 100319475328460010688 Yes Department of Fisheries, Faculty of Animal Sciences and Fisheries, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University (SANRU), Sari, Iran. 1-گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران Reza Safari رضا صفری safari1351@gmail.com 100319475328460010689 100319475328460010689 No Caspian Sea Ecology Research Institute, Fisheries Science Research Institute, Agricultural Education and Extension Research Organization, Sari, Iran. پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، ساری، ایران