1- گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران ، hoseinoraji@yahoo.com
چکیده: (76 مشاهده)
هدف از مطالعه حاضر بررسیتاثیر سطوح مختلف لیزین بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و هضم پذیری مواد مغذی در فیلماهیان تغذیهشده با جیره کم پروتئین بود. بدین منظور 200 قطعه فیل ماهی با میانگین وزن اولیه 45/0±00/68 گرم تهیه شده و در مرکز بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان شهید رجایی ساری پرورش داده شد. ماهیان پس از سازگاری بصورت کاملا تصادفی به تانکهای آزمایشی 1000 لیتری پلیاتیلن منتقل گردیدند. 10 قطعه ماهی در هر یک از 18 تانک به مدت 8 هفتهای توزیع گردیدند. شش تیمار آزمایشی شامل جیره حاوی 42% پروتئین و 24% پودر ماهی (شاهد 1)، 37% پروتئین و حاوی 24% پودر ماهی (شاهد 2)، 37% پروتئین و حاوی 12% پودر ماهی (شاهد 3)، و جیرههای حاوی شاهد 3 به عنوان پایه همراه با 25/0، 5/0 و 1 درصد مکمل لیزین بودند. طبق نتایج رشد، با کاهش توام پروتئین و پودر ماهی در جیره وزن نهایی، افزایش وزن بدن و نرخ رشد ویژه به طور معنادار کاهش یافتند (05/0p<)، درحالیکه مقادیر مذکور با افزودن 25/0 درصد لیزین به جیره جبران شد (05/0p<). همچنین، ماهیان تعذیهشده با 25/0 لیزین کارایی پروتئین بالاتری را نسبت به 1 درصد لیزین داشتند (05/0p<). پروتئین لاشه فیلماهیان تغذیهشده با 5/0% لیزین مشابه با شاهد 1 بود و به طور معنیداری بالاتر از شاهد 3 بود (05/0p<)؛ درحالیکه با سایر تیمارها تفاوت معنیداری نداشت (05/0p>). همچنین، با افزودن لیزین (25/0، 5/0 و 1 درصد) به جیرههای کم پروتئین چربی لاشه به طور معنیدار کاهش یافت (05/0p<). میزان هضمپذیری پروتئین با کاهش توام پروتئین و پودر ماهی در جیره (شاهد 3) به طور معنیداری کاهش یافت (05/0p<)؛ درحالیکه با افزودن لیزین بهبود یافت و در سطوح 25/0 و 5/0 درصد لیزین به جیره شاهد 1 رسید. هضمپذیری چربی تفاوت معنیداری بین تیمارها نشان نداد (05/0p>). به طور کلی، میتوان بیان کرد افزودن 25/0 و 5/0 درصد لیزین میتواند تاثیرات منفی کاهش توام پروتئین و پودر ماهی را در جیره فیلماهیان جبران نماید.
