1-گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران ، dr.farokhrouz@gmail.com
چکیده: (43 مشاهده)
نیاسین (B3) و ویتامینهای موجود در عصاره مالت، در فرایند متابولیسم و تولید انرژی در سلولها نقش مهمی دارند.. 300 عدد تاسماهی سیبری با میانگین وزن اولیه 16/0 ± 50 گرم در 8 گروه آزمایشی هرکدام 3 تکراردر 24 مخزن 500 لیتری مدور فایبرگلاس مجهز به هواده با تخلیه مرکزی، حاوی 10 عدد ماهی مجهز به هواده با تخلیه آب مرکزی بهصورت کاملاً کنترلشده تیماربندی شده، و طی 8 هفته انجام شد. غذادهی بهصورت روزانه درحد سیری در گروه اول شاهد با جیره معمول(F)، گروه دوم با جیره حاوی عصاره مالت با مقادیر 1 درصد(M1)، گروه سوم با جیره حاوی 5/1% عصاره مالت (M2)،گروه چهارم با جیره حاوی نیاسین (mg.kg -1) 20 (B20)، گروه پنجم با جیره حاوی نیاسین mg.kg -130 (B30)، گروه ششم با جیره حاوی عصاره مالت 1% ± mg.kg -120 (B20+M1)، گروه هفتم با جیره حاوی عصاره مالت 5/%1 ± mg.kg -1 30 (B30+M2)، و گروه هشتم الکل% 96 (Al96)انجام شد. نتایج مطالعه نشاندهنده اختلاف معنیداری در شاخصهای بیوشیمیایی خون بچه تاسماهی سیبری در تیمارهای آزمایشی بود (p<0.05). در فاکتورهای خونی، تعداد گلبولهای قرمز (RBC) در تیمار B30 با میانگین(103 mm−3 ) 850500±10606 و تعداد گلبولهای سفید (WBC) در همین تیمار به(103 mm−3 )97/749 ± 7050 رسیدکه نشاندهنده افزایش معنیدار است. همچنین، میزان هموگلوبین (Hb) در تیمار (B30) به(g/dL)9/95±0/5رسید. در فاکتورهای بیوشیمیایی،میزان گلوکز در تیمار (M2) با میزانmg/dl 1/0±65 و کورتیزول در تیمار(B30+M2) با میزانmg/dl 861/0±2/2 و میزان آهن در تیمار(B30+M2) با میزانmg/dl 7/0±03/42 و کلسترول در تیمار (Al96) با میزانmg/dl 2/0±366 بیشترین مقدار را داشته و با تیمارهای دیگر اختلاف معنیداری نشان داد و میزان سدیم، پتاسیم و کلسیم اختلاف معنیداری با یکدیگر در تیمارهای مورد مطالعه نداشت (p>0.05). نتایج نشاندهنده تأثیرات مثبت تیمارهای مختلف بر شاخصهای بیوشیمیایی خون ماهیان بود. بر طبق نتایج، استفاده از 5/%1 ± B3 mg.kg -130 شاخصهای خونی و فاکتورهای بیوشیمیایی را بهبود میبخشد.
